나고야의 명물은 히츠마부시(장어 덮밥), 미소카츠(된장으로 소스를 만들었다는 돈가스), 키시멘(면이 넓적한 우동) 이라고 합니다. 오늘은 그중에서 히츠마부시(ひつまぶし)의 원조로 유명한 호라이켄(蓬莱軒)에 갔습니다. 히츠마부시는 잘게 잘라서 밥위에 얹어 먹는 음식으로 담겨있는 그릇이름이 '히츠'라고 하네요. 이왕 먹는거 본점으로 가자! 하고 지하철을 갈아타고 본점이 있다는 아츠다 진구 쪽으로 향했습니다. 문대로 사람들이 엄청 많더군요. 대기하는 사람들도 많고, 버스로 단체로 온 사람들도 많고 ...
가는 법은 지하철 메이세이선(名城線)텐마쵸(伝馬町)역에서 하차하여 4번출구로 (하지만 지금은 공사중이어서 3번출구로...)나가고, 위치는 아츠다 진구 남문 쪽에 있는데, 자세한 것은 홈페이지를 참고하세요.
어쨌든, 오랜 기다림끝에 내부 입성! 히츠마부시를 주문하였습니다.
히츠마부시를 먹는 법은 3가지 입니다. 먼저 밥을 4등분 하고, 한 조각을 덜어서 그냥 먹으면서 장어 그 자체의 맛을 즐깁니다. 두번째 방법은 다른 한 조각을 김과 와사비, 다진 파를 뿌려서 먹는 것 입니다.(사진 하단 왼쪽 사진 1,2) 그리고 세번째 방법은 두번째 방법과 동일하게 한 후, 따뜻한 물을 부어 말아 먹습니다. (사진 하단 오른쪽 끝) 그리고 마지막 남은 한조각은? 세방법 중 가장 좋았던 방법으로 먹습니다. 저는 두번째 방법이 가장 맛있어서 두번째 방법으로 먹었습니다. ^-^
맛은... 정말 맛있습니다! 오랜 기다림의 시간이 한숨에 잊혀질 정도로! 일본 여행중에 먹었던 음식들 중 베스트3안에 넣고 싶을 정도 입니다! 장어소스와 장어 그리고 밥의 적절한 조화, 입에 넣으면 살살 녹습니다. 그리고 한 음식을 세가지 방법으로 먹을 수 있다는 다양함! 거기에 양도 많았습니다. (조금 비싸지만 ;;;) 나고야에 가시는 분들은 꼭 드셔보세요~ 지금까지의 장어덮밥과는 다른 맛입니다 ^-^
내일은 미소가츠와 키시멘도 먹어볼 예정인데 기대됩니다. 나고야의 명물 좋아요~~ >.<
가는 법은 지하철 메이세이선(名城線)텐마쵸(伝馬町)역에서 하차하여 4번출구로 (하지만 지금은 공사중이어서 3번출구로...)나가고, 위치는 아츠다 진구 남문 쪽에 있는데, 자세한 것은 홈페이지를 참고하세요.
어쨌든, 오랜 기다림끝에 내부 입성! 히츠마부시를 주문하였습니다.
히츠마부시를 먹는 법은 3가지 입니다. 먼저 밥을 4등분 하고, 한 조각을 덜어서 그냥 먹으면서 장어 그 자체의 맛을 즐깁니다. 두번째 방법은 다른 한 조각을 김과 와사비, 다진 파를 뿌려서 먹는 것 입니다.(사진 하단 왼쪽 사진 1,2) 그리고 세번째 방법은 두번째 방법과 동일하게 한 후, 따뜻한 물을 부어 말아 먹습니다. (사진 하단 오른쪽 끝) 그리고 마지막 남은 한조각은? 세방법 중 가장 좋았던 방법으로 먹습니다. 저는 두번째 방법이 가장 맛있어서 두번째 방법으로 먹었습니다. ^-^
맛은... 정말 맛있습니다! 오랜 기다림의 시간이 한숨에 잊혀질 정도로! 일본 여행중에 먹었던 음식들 중 베스트3안에 넣고 싶을 정도 입니다! 장어소스와 장어 그리고 밥의 적절한 조화, 입에 넣으면 살살 녹습니다. 그리고 한 음식을 세가지 방법으로 먹을 수 있다는 다양함! 거기에 양도 많았습니다. (조금 비싸지만 ;;;) 나고야에 가시는 분들은 꼭 드셔보세요~ 지금까지의 장어덮밥과는 다른 맛입니다 ^-^
내일은 미소가츠와 키시멘도 먹어볼 예정인데 기대됩니다. 나고야의 명물 좋아요~~ >.<
': 화살표 > : 일본' 카테고리의 다른 글
| [나고야] 미소카츠 - 야바톤(矢場とん) (10) | 2008/04/08 |
|---|---|
| [나고야] 다녀왔습니다! (8) | 2008/04/07 |
| [나고야] 히쯔마부시 - 호라이켄 (蓬莱軒) (12) | 2008/04/05 |
| [나고야] 이누야마 벗꽃놀이! (10) | 2008/04/05 |
| [나고야] 00. 여기는 나고야 입니다. (8) | 2008/04/05 |
| 대마도 출장(?)기 (8) | 2008/04/04 |
댓글을 달아 주세요
우오오! 먹고싶어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(느낌표의 압박
실시간 여행기 잘 보고 있어요+_+
맛있겠지요? 맛있어요 ㅠ.ㅠ
실시간 여행기는 열심히 했지만 다 못올렸다는 .. 정말 힘든일이더군요
자...장어!!!!
장어! 좋아요~ ^^b
아,안그래도 전 일본 음식에 입에 잘 맞는데 저런 걸 보니 또 혹하네요 ㅠㅠㅠ
먹고 싶어요~꺅!!
저도 일본음식 잘맞아서 좋아하는데 새로운 음식들이 많아요 참 ;;; 이것도 그렇고 맛있었어요 +_+
으아. 저 지금 입 안에 침 잔뜩 고였어요. 진짜 맛있어보여요. >.<
네 진짜 맛있었어요! 장어가 입에서 살살 녹아요
아;; 장어 정말 좋아하는데 참 맛있어 보여요ㅜㅜ
시간을 잘못 택해서 여기 놀러온거 같습니다;; 한참 배고픈데 돈까스에 장어라니ㅜㅜ
하하하 ;;; 밤에 먹을것 포스팅을 보면 정말 괴롭죠 ㅠ
오우, 침이 질질 방류되고 있어요. 장어 정말 좋아하는데!!!!
사진으로만 봐도 왠지 먹은 것 같은 기분은 뭘까요. 오오, 진짜 맛있어보여요!
오오오 장어 좋아하시는분들 많군요! 저도 좋아해요 +_+ 정말 맛있었어요 - 무엇보다 새로운 맛이었찌요!