그렇게 더워서 요리도 하기 싫던 계절이 정말 엊그제 같은데, 벌써 따끈한 국물이 그리워지는 계절이 왔다.
처음 일본에 왔을 때도 따끈한 국물이 그리워지는 계절이었다. 동생은 나에게 오뎅을 자주 만들어 주었다. 오뎅은 어묵의 잘못된 말로만 알고있었는데, 일본에서 오뎅이 요리라는 사실을 알았을 때는 가히 충격적이었다. 일본에서 오뎅은 우리가 흔히 말하는 어묵을 포함하여 유부, 무, 달걀, 죽순 등이 들어간 국물맛이 깊은 요리였다. 우리 동네에 엄청 싼 슈퍼에 가면 380엔에 포장되어 있는 '어른의 오뎅'을 살 수 있는데, 의외로 맛있어서 종종 사다먹는다. 처음에는 그것만 달랑 끓어먹었는데, 요즘 뭔가 다양해지고 있다.
오늘은 배추랑, 콩나물 좀 넣고 치쿠와라고 불리는 막대모양의 어묵과 사츠마아게라고 불리는 넓적한 판 모양의 어묵을 넣었다. 여기는 어묵도 다양하고 이름도 다양하고 맛도 참 다양하다. 제일 자주 먹는 어묵이 치쿠와랑 사츠마아게인데 이거 이름외우는데도 몇 달이 걸렸다.
오뎅이랑 맥주랑 먹으면 참 맛있는데, 오늘은 오뎅만...근데 오뎅 먹으니까 왜 갑자기 떡볶이가 먹고싶지? ㅠ.ㅠ
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와 맛있겠네요
저도 조만간 오뎅 해먹어야겠어요~
네~~ 미국도 아시아 재료들 다 있나봐요^^ 맛있게 해서 드세요!
항상 오뎅과 떡볶이는 콤보라는 ㅋㅋㅋ. 저도 어묵 좋아하는데... 일본 어묵은 좀 단 경향이 있더군요...
맞아요! 좀 달달한게 맛있어요. 우리나라 부산오뎅과 떡볶이가 참 잘 어울리죠. 아 먹고싶어요
저희 아버지가 사랑하시는 넙적한 오뎅,,그넘을 무와 멸치 육수로만 끓여 간장에 찍어먹었었는데,, 참 오랜만이네요.
무랑 어묵이랑 정말 잘 어울리는 것 같아요!!
날이 슬슬 추워지면 오뎅 만한게 또 없어요
국으로 끓여먹기도 좋고
소주안주로 ㅎㅎㅎ 함께 해도 좋고
곤약이랑 하얀 찐어묵 넣고 유뷰 주머니도 만들어 넣어도 딱 좋죠머 .....
맞아요! 곤약, 어묵, 유부주머니! 따끈한 국물과 너무 잘 어울리고 맛있어요!
오뎅이 맛있어 보이는 게
지금이 겨울이 아닐까? 라고 생각해봅니다.
네! 그런가봐요 지금이 바로 겨울!
오뎅은 소주랑 먹어야죠?
우리가 아는 오뎅이랑 상당히 다르게 생겼어요
역시 오뎅은 안주!! 네, 일본에서 오뎅은 요리였어요! 충격 충격!
아~ 오뎅! 저도 무지 좋아하는데....
그러고보니 오뎅 안해먹은지 꽤 되었네요.
곤약도 좋고 삶은계란도 좋고 무우도 좋고 오뎅은 말할것도 없고.
카라시에다 찍어먹음 더 좋고. ㅎㅎ
일본은 이제 곧 바이바이 이시겠네요...
네 바이바이 했어요. 의외로 덤덤한 바이바이 ㅎㅎ 바람이 많이 차네요 ㅠㅠ 오뎅이 그리울 것 같아요!
언니 잘 먹었습니다. 꼭 다시 오세요 ㅠㅠ
응! 갈께! 여러가지로 고마워!
오늘 서울은 정말 춥네요.. 이제 겨울이 오려나 봅니다~ ^^ㅋ 오뎅국물이 절로 생각나는 날이네요`^^
이제 정말 겨울이 코 앞인가봐요. 오뎅도, 호빵도 따뜻한 겨울음식들이 그리워지는 계절이예요!
아 슬슬 추워지니 오뎅탕 생각나네요ㅠ
진짜 맛있게 보여요 ㅠ 샤브샤브에 배추 넣어 먹는거 좋아하는데ㅋ
재료가 풍부해서 더 맛있어 보이는 듯해요~ㅋ
이것 저것 넣으니까 골라먹는 맛도 있고 맛있더라고요! 오묘하게 잘 어울리기도 하고 ㅎㅎ 맛있었어요!
오~ 마음에 듭니다. 배추와 숙주나물은 넣어본 적 없는데 한 번 시도해봐야겠어요. ^^